Ussassai Barbagia di Seulo: natura storia gusto
Centro storico Ussassai Porta antica Incastonato tra le montagne dell’Ogliastra, Ussassai è un piccolo borgo dalle case in pietra e dalle stradine che sembrano sospese nel tempo. Circondato da foreste che in autunno si tingono di mille sfumature, il paese svela il suo...
Casu martzu: il formaggio proibito che narra l’anima dell’Ogliastra
Su Casu Martzu (“su” sta per “il” in sardo) non è semplicemente un formaggio: è un rito, una sfida, un tesoro tanto raro quanto controverso, una memoria che sopravvive nel tempo come un canto a tenores sussurrato al vento. Cos’è il Casu Martzu? Il nome...
Trekking Santa Maria Navarrese Pedra Longa cosa sapere
La prima tappa del Selvaggio Blu Il trekking Santa Maria Navarrese Pedra Longa (oppure Perda Longa) è uno degli itinerari più suggestivi dell’Ogliastra e rappresenta la prima tappa del Selvaggio Blu, il percorso escursionistico più famoso e spettacolare della...
Autunno in Ogliastra e Barbagia: luoghi, eventi e mangiarini buoni
Quando un’altra estate scompare “Poi improvvisamente l’estate svaniva, da Ponente arrivavano grandi nuvole grigie cariche di pioggia. E gli odori acri della pineta si trasformavano in folate di vento freddo“. C’è un momento preciso in cui, ognuno di noi, sente...